DİNLENDİRİCİ ve UYARICI BESİNLER
 

Yazan : AYDIN YILMAZ

Dinlendirici Besinler ;

• Uykusuzluğu gidermek için yatarken yoğurt yemeli veya ıhlamur nane, papatya ıhlamur karışımı Özel çay içilmelidir.

• B 6 vitaminleriyle zengin besinler alınmalıdır. Bira mayası, bal, karaciğer, esmer ekmek, tahıl ezmesi, mısır özü v.s...

• Günde en az 1 gr. kalsiyum almak faydalıdır. Beyaz peynir, süt, yoğurt, yeşillikler, maydanoz, tahin kalsiyum bakımından zengindirler. Et suyu ve kemik suyunun kalsiyumundan yararlanmak için haşlama suyuna biraz limon suyu veya sirke katılır.



Uyarıcı Besinler ;

• Bunların başında çeşitli baharatlar, çay, kahve ve kakao gelir. Baharat, yemeğe çeşni ve lezzet verir, iştahı arttırır, sindirimi kolaylaştırır.

• Nane ve maydanoz:

• A-C vitaminlerinden zengin, iştah açıcı ve uyarıcı bitkilerdir.

• Karanfil: Güzel kokulu, hafif acımsı ısıtıcı ve uyarıcı bir baharattır.

• Safran, zencefil, tarçın: Tatlılara renk, koku ve çeşni vermek için katılan uyarıcı yiyeceklerdir.

• Sarmısak: Tansiyon düşürücü, iştah açıcı ve uyarıcıdır.

• Adaçayı dinlendirici ve sindirimi kolaylaştırır.

• Kuru soğan: İştah açıcı C vitamini bol olduğundan grik hastalığının tedavisinde faydalıdır• • •